29 julho 2010

Food, Inc

Abaixo, uma chamada do documentário Food, Inc., filme de Robert Kenner, co-produzido por Eric Schlosser (o autor de Fast Food Nation). O filme faz uma radiografia da indústria de alimentos nos Estados Unidos, mas desvela mecanismos de poder, no setor da produção de alimentos, que se disseminam também pelo Brasil e por toda a sociedade globalizada. Alguns dos temas discutidos dão enjôo, mas valem pelo alerta: o modo como os animais são criados e abatidos, o excesso de uso de hormônios e antibióticos, a inserção na alimentação de variedades de soja geneticamente modificadas que resistem ao mais forte dos pesticidas e o impacto de tudo isso sobre a saúde pública: obesidade, diabetes e contaminação por bactérias.Em síntese a cadeia de ‘desnaturalização’ da comida quem, hoje em dia, nos envolve.

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